DECOUVERTE DE LA TRUFFE

La saison des truffes commence. Si vous désirez partir à la découverte de ce fabuleux champignon, voici le calendrier des manifestations pour l'hiver 2011/2012

Vendredi 18 novembre 2011, 15h : à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse "Rencontres professionnelles autour des filières trufficoles espagnoles, italiennes et françaises" en présence de Jean-Charles Savignac, Président de la Fédération Française des Trufficulteurs, de Juan Maria Estrada et du professeur Filippo Brun.

Samedi 19 novembre 2011 : à Richerenches "Le Ban des Truffes"ouvre officiellement la saison de vente des Truffes, diverses animations pour une découverte gourmande et ludique du précieux diamant noir seront proposées.

Dimanche 4 Décembre: à Saint-Paul-Trois-Châteaux, ouverture officielle du Marché aux Truffes Noires, place de l'Esplan de 10h à 12h. Diverses animations seront proposées. Tous les dimanches jusqu'à mi-mars, venez au Marché aux Truffes Noires!

Les Vendredis 23 et 30 Décembre: à Saint-Paul-Trois-Châteaux, marché aux Truffes Noires en nocturne, dès 17h30 à la place de l'Esplan autour d'un Brasero et vin chaud.

Dimanche 15 janvier 2012 : à Richerenches "Messe de la Saint Antoine" dite "des Truffes" rendant hommage à Saint-Antoine le Grand, patron des trufficulteurs.

Vendredi 10, samedi 11, dimanche 12 février 2012 : Aux côtés de la célèbre "Fête de la Truffe" de Saint Paul Trois Châteaux, l’Enclave des Papes , le Pays de Grignan et Suze la Rousse vous offrent une pléiade d’animations autour de la Truffe : lectures, ateliers de cuisine, marché du terroir…Un programme détaillé vous sera transmis dès 2012.

Samedi 11 Février: Cafés littéraires sur le thème de la Truffe et du vin, sur les communes du Pays de Grignan.

Samedi 11 et Dimanche 12 Février: "Les Rencontres du livre de la Truffe et du Vin", à l'Espace François-Auguste Ducros, à Grignan.

Plus d'informations sur le site

http://www.tricastin-drome-provencale.fr/index.php/novembre-2011#2

Découvertes de la TRUFFE

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